Yogurt con miel de la empanada

Ingredientes

Para la corteza:

1 1/2 taza de migas de galletas graham -
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
1/4 taza - miel

Para el relleno:

1/2 taza - crema de leche
1/2 taza - llena de grasa yogur griego
2 cucharadas de miel -
pasta de vainilla o extracto de vainilla - 1/2 cucharadita

Para Decorar:

La fruta fresca (opcional)
La miel de llovizna

Instrucciones

Hacer la corteza: Precalentar el horno a 350 grados F. En un tazón mediano, mezcle migas de galleta, la mantequilla y la miel hasta que estén bien mezclados. Presione firmemente la mezcla en el fondo de un molde para pastel de 9 pulgadas. Ponerlo en el horno y hornear 14 a 16 minutos o hasta que esté dorado oscuro. Transferir a una rejilla para que se enfríen completamente antes de llenar.

Hacer el relleno: Colocar la crema en el bol y mezclar a velocidad media-alta hasta que se formen picos suaves. Añadir el yogur, miel y vainilla pasta y batir hasta que se mezclen bien. Distribuida uniformemente la mezcla en la corteza de pastel preparado. Cubra y transferir al congelador durante al menos 4 horas o hasta 3 días.

Para servir, deje que el pastel reposar a temperatura ambiente durante 20 minutos para ablandar ligeramente. Mientras que el pastel está ablandando, decorar con fruta, si se desea. Cortar el pastel y servir rociados con miel.

RENDIMIENTO: 8 PORCIONES
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 MINUTOS
TIEMPO DE COCCIÓN: 14 MINUTOS