ingredientes
1 taza - harina para todo uso
2/3 taza - harina de trigo integral
1 cucharadita - polvo de hornear
1 cucharadita - bicarbonato de sodio
1 cucharadita colmada - canela
1/2 de cucharadita - sal
1 huevo
1/2 taza de miel de abeja
1/2 taza - la leche
1/3 taza - aceite vegetal
1 1/2 cucharadita - extracto de vainilla
1 1/2 taza de manzanas - finamente cortados en cubitos
1/3 taza - viejos avena de moda
instrucciones
Precalentar el horno a 350 grados. Forrar un molde de la magdalena con 12 camisas.
En un tazón grande, mezcle las harinas, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
En otro tazón, bata el huevo, la miel, la leche, el aceite y el extracto de vainilla. Añadir esta mezcla a la mezcla de harina y revuelva suavemente hasta que estén combinados. No haga sobre mezcla.
Añadir las manzanas y la avena a la taza y suavemente doblar por la.
Divida la mezcla uniformemente entre los moldes para muffins (que va a ser aproximadamente 1/4 de taza en cada uno). Cocer en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
RENDIMIENTO: 12 PORCIONES